Франция
2018
2 января
— 8 января
Взрослые
Зима близко. Поэтому мы рады поделиться нашей новой идеей — «Зима в Бургундии: художественно-гастрономическая программа», посвященная гедонизму, Бургундии и зиме. Мы приглашаем взрослых и детей в замок Le Sallay со 2 по 8 января 2018 года.

Программа будет состоять из трех частей:

1. Кулинарные мастер-классы с Марианной Орлинковой (журналист, специалист по кухням мира).

Бургундская кухня — одна из самых узнаваемых региональных кухонь Франции, и четырех вечеров как раз хватит, чтобы получить о ней полное представление. Что такое бургундское фондю? Чем дижонская горчица отличается от всей остальной? В каком вине готовят петуха, и почему это должен быть именно петух? Какие тут делают сыры? А колбасы? А что на десерт? Чем мишленовский ресторан отличается от ресторана nouvelle cuisine, а тот — от модного «молекулярного»? Мы будем разговаривать, ходить на рынок, говорить о местных продуктах, изучать технологии, готовить себе ужин — и выпивать (как без этого). Кок-о-вэн, матлот из речной рыбы, яйца в винном соусе и, разумеется, мясо по-бургундски — вдохновляющее начало списка, n’est-ce pas?

2. Лекции по искусству с Алиной Аксёновой (искусствовед, экскурсовод ГМИИ им. А. С. Пушкина).

В период своего могущества Бургундия была тесно связана с Голландией, поэтому великие фламандские и голландские живописцы без труда находили себе работу во Франции. Они жили в Бургундии, писали картины, портреты местных аристократов и были так или иначе погружены в жизнь Бургундии. Поэтому искусствовед и постоянный преподаватель «Марабу» Алина Аксёнова будет говорить о нидерландской школе живописи XV–XVI веков, французском искусстве того же периода и его связи с североевропейскими художниками.

3. Экскурсии по окрестностям (Бурж, Невер), винарням и прочим гастрономическим радостям.

На экскурсии мы будем гулять по городам, расскажем об истории местности, архитектурных и прочих памятниках, а также посетим винарни и другие не менее интересные места.

Программа может быть изменена или дополнена. Пожалуйста, следите за обновлениями на сайте.

Образовательный проект «Марабу» создан для детей, подростков и взрослых, которым интересно учиться. Для тех, кому необходима неформальная среда, одновременно обучающая и развлекающая.

Задача проекта «Марабу» в целом и данной программы, в частности — не только дать участникам возможность с головой окунуться в интересующую их тему, но и расширить круг их интересов. Кроме того, дети и взрослые получают шанс подружиться и пообщаться с близкими по складу и духу людьми.

Для того, чтобы все это стало возможным, мы собираем в проекте «Марабу» профессионалов; подыскиваем идеальное место; находим великолепных преподавателей (многие с нами уже пять-шесть и более смен), которые могут работать с детьми 10 лет, подростками и взрослыми; разрабатываем программу с учетом места проведения лагеря; подбираем ассистентов и вожатых, способных на отличную организацию учебного процесса и свободного времени.

Любознательные люди, живое общение в неформальной обстановке, возможность провести время всей семьей в Европе — что еще нужно, чтобы сделать каникулы идеальными?

Стоимость в зависимости от количества человек — 1500€, 2700€ или 3900€.

Если вы прилетите в Париж (аэропорт Шарль-де-Голль) и одновременно с вами прилетят еще несколько участников программы, то мы можем организовать трансфер до места проведения лагеря. Индивидуальный трансфер не планируется, тем более, что его цена сопоставима с ценой такси от аэропорта в Париже до замка под Невером.

Мы знаем, что часть наших гостей приезжают заранее, чтобы провести несколько дней в Париже — это вполне хороший вариант, в том числе потому, что с парижского вокзала Берси можно добраться до города Невер за два часа — даже быстрее, чем на машине. Поезд отходит несколько раз в день, каждые два-три часа. От вокзала Невера можно доехать до замка на такси примерно за 20 € и 20 минут. Если мы узнаем, что одним поездом приезжают несколько гостей, то постараемся сделать так, чтобы они доехали вместе.

Одноместное расселение (один человек в номере, посещающий лекции, мастер-классы и экскурсии) — 1500€;

Двухместное расселение (два человека в номере, посещающие лекции, мастер-классы и экскурсии) — 2700€;

Трехместное расселение (три человека в номере, посещающие лекции, мастер-классы и экскурсии) — 3900€.

В стоимость путевки входит завтрак и обед ИЛИ ужин (в зависимости от распорядка дня).

Если вы хотите взять с собой детей, друзей или партнеров, которые не будут ходить на занятия и ездить на экскурсии, то проживание и двухразовое питание будет стоить для них 650€.

Мы не впервые проводим программу для взрослых, но впервые делаем зимний лагерь. Наш опыт в проведении образовательных мероприятий уже таков, что «впервые» для нас не означает «первый блин» и тому подобное. Итак, со 2 по 8 января 2018 года программа «Марабу» для взрослых пройдет в Бургундии, в департаменте Ньевр, в непосредственной близости от его центра — города Невер и всех его достопримечательностей.

Лагерь разместится в старинном замке, некоторые строения которого датируются 1506 годом. Несмотря на солидный возраст, замок находится в прекрасном состоянии, сертифицирован как четырехзвездочный отель и идеально подходит для наших небольших осенних, весенних и — теперь — зимних лагерей. В замке есть одно-, двух-, трех- и четырехместные номера.

Конечно, отель удовлетворяет всем требованиям, которые мы выдвигаем к нашим лагерям. Вокруг замка довольно большая территория (4 гектара), огороженная и безопасная. Как всегда, на территории отеля во время проведения лагеря не будет никого постороннего.

Это взрослая программа, но вы смело можете привезти подростков и старших детей. Если эти дети уже были в «Марабу», им точно будет интересно на лекциях. Если нет — тем более. Правда, на дегустацию вин им все же не стоит рассчитывать =) Более того, мы предусмотрели проживание детей и взрослых без посещения лекций и мастер-классов. Если для младших детей вам понадобится беби-ситтер, пожалуйста, укажите это в комментарии к Заявке.

Организатором лагеря является
образовательный проект «Марабу».

Сергей Кузнецов

Главный редактор проекта «Букник», журналист и писатель, книги которого переведены на несколько языков. Основатель образовательного проекта «Марабу», в рамках которого было проведено 10 лагерей для детей, подростков и взрослых. Читал в «Марабу» курсы по истории кино, антропологии, истории и т.д.

Екатерина Кадиева

Основатель образовательного проекта «Марабу». Психолог, преподователь ЦССТ, член Региональной общественной организации "Общество семейных консультантов и психотерапевтов", специалист по кросскультуральным семьям и проблемам адаптации, автор многочисленных публикаций, посвященных проблемам образования и воспитания («Большой город», Psychologies). Читала в «Марабу» курсы по нейропсихологии, кросскультуральным коммуникациям, вела тренинги общения.

Анна Кадиева

Выпускница Сорбонны (Université Paris 3), специалист по французской литературе и лингвистике. Много лет участвует в организации и проведении различных культурных и образовательных проектов (Всероссийские чтения им. Вернадского, семейные лагеря в Европе, Русская гимназия в Париже, все проекты «Марабу»), работает с билингвальными и бикультуральными детьми. Программный директор «Марабу».

Алина Аксёнова

Выпускница педагогического университета, археолог и преподаватель мировой художественной культуры, экскурсовод ГМИИ им. А.С. Пушкина, автор лекций и интерактивных семинаров по истории искусства для детей и взрослых. Алина читала свои курсы в рамках лагеря «Марабу»: «Весна в Провансе», Умный лагерь «Марабу» в Венгрии-2017 и осенняя программа «Простое и сложное» в Бургундии.

Интервью

Что ждет нас?



Марианна Орлинкова

Родилась в Свердловске. Окончила журфак МГУ с красным дипломом. Работала в газете «Известия», потом началась эпоха глянца – 13 лет с небольшими перерывами в журнале Cosmopolitan, сотрудничество с журналами Playboy и «Культ личностей», работа в студии «Пилот» с Александром Татарским. В 2007 году «ушла в гастроном» (точнее, в журнал «Гастрономъ»), где и работает до сих пор заместителем главного редактора. За эти годы издала 52 «Книги Гастронома», научилась с закрытыми глазами писать рецепты (хорошие!) и узнала про еду столько всего интересного, что совершенно не может держать это в себе. Поэтому ведет мастер-классы, преподает в школе, помогает небольшим ресторанам ставить меню... Твердо верит в то, что еда спасет мир, а люди, умеющие понять чужую кухню и проникнуться ею, гораздо меньше способны на войны и другие подлости.

Интервью

Как настоящие бургундцы!



Вы пишете, что можно приезжать с детьми. На какой возраст рассчитана программа?

Программа рассчитана на взрослых и подростков. Изначально мы планировали сделать чисто взрослую программу, но многие захотели взять с собой на лекции детей 12+ лет, поэтому мы ее немного подкорректируем. Если ваши дети уже были в «Марабу», то им точно будет интересно. Если нет — однозначно должно понравиться.

Что ждет нас в Умном отпуске «Марабу» этой зимой?

Мы заготовили программу из трех частей: кулинарные мастер-классы с Марианной Орлинковой, живопись голландских художников, живших в Бургундии, и поездки по окрестностям. Подробнее читайте в разделе «Программа». Также мы опубликуем интервью с преподавателями в разделе «Команда».

Почему вы раньше не делали зимних лагерей, а теперь решили сделать?

Действительно, это наша первая зимняя смена. В течение года мы проводим две весенних, три летних смены для детей и две для подростков, а также две смены осенью. Поэтому в период с ноября по февраль мы занимались подготовкой этих лагерей. Но в этом году в нашем распоряжении оказался замок в Бургундии, и мы решили, что не воспользоваться такой возможностью нельзя. Эта программа, безусловно, несет образовательный характер, но также она нацелена на то, чтобы провести уютную неделю всей семьей в тихом и приятном месте.

Как организован трансфер до лагеря?

Если вы прилетите в Париж (аэропорт Шарль-де-Голль) и одновременно с вами прилетят еще несколько участников программы, то мы можем организовать трансфер до места проведения лагеря. Индивидуальный трансфер не планируется, тем более, что его цена сопоставима с ценой такси от аэропорта в Париже до замка под Невером.

Мы знаем, что часть наших гостей приезжают заранее, чтобы провести несколько дней в Париже — это вполне хороший вариант, в том числе потому, что с парижского вокзала Берси можно добраться до города Невер за два часа — даже быстрее, чем на машине. Поезд отходит несколько раз в день, каждые два-три часа. От вокзала Невера можно доехать до замка на такси примерно за 20 € и 20 минут. Если мы узнаем, что одним поездом приезжают несколько гостей, то постараемся сделать так, чтобы они доехали вместе.

Пожалуйста, воспользуйтесь кнопкой «Вопрос» на этом сайте, и наш менеджер все вам подробно объяснит про дорогу.

Как будут жить и питаться участники лагеря? Что с бытовыми условиями?

Участники, преподаватели и вожатые будут жить в комфортабельном четырехзвездочном отеле, расположенном в старинном замке. Там же будут проходить учебные занятия, а на прилегающей территории в 4 гектара можно погулять и подышать свежим воздухом.

Участники будут жить в просторных комнатах на 2–4 человека (от 20 до 40 м2). Возможно одноместное, двухместное и трехместное размещение. Для маленьких детей мы предоставим дополнительную кровать.

Что касается еды, то в стоимость программы входит двухразовое питание: завтрак и обед/ужин (в зависимости от расписания поездок), столы будут сервироваться в ресторане отеля. Вызвав такси и за 10-15 минут доехав до городов Невер или Маньи-Кур, вы можете посетить местные рестораны и кафе.

Мы живем не в России, и наш ребенок хотя и говорит по-русски, но не очень хорошо читает и совсем не пишет. Хватит ли ему русского языка?

Главное, чтобы он мог выразить свои мысли по-русски и понимал то, что говорят другие. Поскольку вы будете присутствовать на лекциях вместе, то вы сможете разъяснить ему непонятные термины. В этот раз не будет никаких зачетов и проверочных работ, поэтому письменный русский язык не пригодится вовсе.

Каким образом будет осуществляться забота о безопасности?

«Марабу» всегда придерживается самых высоких стандартов безопасности. На огороженной территории отеля во время проведения лагеря нет никого, кроме сотрудников «Марабу» и персонала гостиницы.

Если кто-то из приехавших не будет ходить на лекции, ему не будет скучно?

Во-первых, мы все же рекомендуем посещать лекции Алины, мастер-классы Марианны и ездить на экскурсии всем приехавшим, которые подходят по возрасту. Во-вторых, мы предусмотрели вариант для тех, кто хочет просто отдохнуть или является маленьким ребенком. Вы можете приобрести для такого спутника путевку по сниженной цене (смотрите раздел «Условия»).

Если вы нуждаетесь в услугах бебиситтера, пожалуйста, воспользуйтесь кнопкой «Вопрос» на этом сайте, наш менеджер все с вами обсудит.

Какой опыт организации лагерей у вас есть?

Детский образовательный проект «Марабу» существует с 2014 года. С этого момента наш проект организовал уже более десяти детских лагерей, включая большие летние лагеря в Чехии и Венгрии и камерные весенние и осенние лагеря во Франции, а также русско- и англоязычные программы для взрослых. Подробней обо всем этом можно прочитать сайте проекта. Здесь же вы найдете отзывы детей, приезжавших в наши лагеря, и их родителей. Кроме того, все преподаватели, вожатые и ассистенты неоднократно принимали участие в работе детских лагерей в России или русских школ в Европе.

Я хочу работать в вашем лагере! Как мне устроиться к вам?

В принципе, мы уже набрали необходимое количество учителей, ассистентов и вожатых. Однако если вы уверены, что вы — тот самый человек, чьих знаний и опыта не хватает в «Марабу», напишите нам, вдруг вы сможете и нас в этом убедить =).

Почему вам стоит провести январскую неделю с «Марабу»?


Во время этих каникул вы...

— не просто увидите Бургундию — самый центр Франции, но и будете жить в уютном замке-отеле;

— не только отдохнете, но и узнаете массу интересного из лекций наших преподавателей и экскурсоводов;

— сможете приехать всей семьей и провести вместе незабываемую неделю;

— сможете учиться вместе со своим ребенком и обсуждать то, что узнали, с ним и преподавателями в неформальной обстановке;

— посетите места, в которые, возможно, не поехали бы сами;

— сможете пообщаться с людьми со схожими интересами из разных стран и, возможно, продолжите общение в дальнейшем.

Если у вас есть сомнения, читайте о нашей программе и команде, а также воспользуйтесь кнопкой «Вопрос». Мы поможем вам определиться и расскажем обо всех подробностях, которые вас интересуют.

Спасибо вам огромное за то, что организовали и провели эту невероятно интересную программу! Я многому научилась, познакомилась с удивительными людьми и получила искреннее наслаждение от природы и достопримечательностей французской глубинки.

Яна Менард*
Просто отпад во всех смыслах! Возможность быть в компании этих прекрасных, умных и великодушных людей - незабываемый момент, один из самых ярких в этом году!

Мэрион Нидрингхаус*
Единомышленники, Чешский рай, Умный отпуск Марабу - ну не это ли счастье)))

Галина Тихонова*


Участники взрослых программ.